Konfirmations menuer fra kok Oliver Nissen

Menuerne er tænkt som et udgangspunkt og kan ændres efter aftale.

Vælg en forret:

• Røget laks eller bagt laks med agurk, sprød rug, æble & urter
• Håndpillede rejer, avocadocreme, tomat, dild mayonnaise & salat
• Fransk tartelet (vol au vent) med hønse frikasse og friske asparges
  
  

Hovedret:

• Kalvefilet med timian marinade eller unghanebryst
  i hvidløg og rosmarin 

• Stegte kartofler med urtesmør
• Svampesauce eller pebersauce
• Årstidens garniture (varierer efter sæson)
• “Dagens” salat (varierer efter sæson)
  
  

Vælg en dessert:

• Brownie med hindbær mousse, rabarber & vanilje is
• Æble kompot, æblesorbet, marengs og brændte mandler
• Nøddetærte med chokoladecreme & sprød mandel tuille

3 retter kr. 385,-


Vi kan også tilbyde

• • Velkomstdrink fra kr. 70,-
  • Snacks fra kr. 135,-
  • Natmad fra kr. 85,-